漂遊記/城村共生\杜 若
城中村，是廣州、深圳區別於其他內地大城市的地方。城中村往往位於城市中心，租金又相對低廉。它是不少剛到大城市工作的年輕人逐夢的第一站，同時也安放着不少廚師的「廚神」夢想。但對於城中村，兩座城市各有獨特的發展路徑。
廣州的新城CBD，與獵德村的改造緊緊相連。但廣州的城中村並不都走向獵德式的整體重建。離開珠江新城，鑽進一些仍保有原來肌理的村落，握手樓、密集的招牌和四通八達的小巷依然存在。石牌村中的早餐攤填飽了不少上班族的胃口，村中的祠堂與古樹仍然講着百年的故事。
在深圳，寫字樓、科技園、地鐵站與村屋往往只隔着一條路。深圳在城中村綜合整治規劃中提出保留一定比例的城中村，並避免一味大拆大建。這種思路落到街巷裏，未必總是宏大的建築動作，更像是把舊樓營造成更好的模樣。原來的建築不一定消失，居住的基本價格帶與生活功能卻有機會變得更可持續。
在一些更新較早的深圳村落，例如皇崗水圍，變化尤為可見。臨街漸漸形成食街，水圍1868則被導入咖啡店與酒吧，讓年輕人可以在此社交。南頭古城的更新便保留了原有街巷肌理，讓舊民居等建築在修繕後接納展廳、咖啡館等新用途。
城市需要CBD的開闊，也需要城中村巷子裏的小餐館，給路邊攤的香氣和年輕人剛剛開始的夢想，留下能夠繼續生根發芽的地方。
