買慣買熟/配合小家庭 按需糴米成優勢
米行米行，最重要的，當然是米。Dee哥的舖頭裏，一共賣七種米：三種價格不同的泰國香米，糙米、紅米、糯米各一種，還有一款東北珍珠米。米袋一字排開，袋口微微敞着，米香混着雜貨的鹹香，是街市獨有的氣味。
「米最重要的，當然是好吃。」Dee哥說得直接。店裏賣得最好的，始終是傳統泰國香米，因質量穩定、米粒飽滿；東北米則入少量，供街坊煲粥之用。糙米與紅米旁邊，擺放着營養小卡片，是注重健康街坊的心水之選。記者問，超市也有米賣，為何顧客仍要來這裏買？Dee哥想了想，說除了「買習慣」，還有顧客可按需要的好處——想買幾多，就買幾多。
婆婆：較去超市買有信心
米行仍保留舊式糴米方式：米袋一打開，讓街坊幾斤幾両地買。Dee哥說，時代變遷，家庭組成已由昔日很多是大家庭，變成今天以小家庭為主，有些年輕人平時煮飯少，偶爾煮一餐，少量買反而成了優勢，不至於一次買一大包，放陳了不好吃。當然，客人也可購買25公斤整包裝，米行提供送貨上門。
訪問期間，一位婆婆前來買整包25公斤米。Dee哥熟練地寫好售貨單、收款，再「啪」一聲蓋上貨款已收的印章，低頭為婆婆安排送貨事宜。記者問婆婆，為何不去超市買？她笑着說：「這些米，Dee哥幫我們揀選過一次了，當然較去超市購買更有信心啦。」
說起街坊，Dee哥語氣溫柔：「不少街坊由母親帶着前來買米，長大後自己再來，甚至帶同子女幫襯。」一袋米，養活三代人，也盛載着華富邨獨有的街坊情懷。\大公報記者 張騰
