萬用刀保養原則
避開堅硬金屬
金屬刀刃材質堅硬，切割繩子、劈開小型柴枝木條等問題不大，但若是以刀刃與金屬碰撞，例如打鐵釘、鐵器等，刀刃則較易受損，最好盡量避免。
緊記清走木屑
萬用刀經常會用於切割木頭、劈柴等用途，使用後常會有木屑留在刀身，因此需在每次使用後清理刀身及內部的木屑，避免木屑於刀內受潮，妨礙正常開合及增加生銹機會。
定期熱水浸洗
萬用刀用途廣泛，長期使用後有機會留下油脂或緊黏刀身的污穢，建議定期用70至80度的熱水浸泡，油脂會自然溶於水中清走，此溫度亦不會對刀身的膠外殼造成影響。
選正確潤滑劑
萬用刀的各個轉軸可能因缺乏潤滑而變得難以開合，可以在清洗風乾後使用無腐蝕性或原廠的潤滑劑保養，切記不能使用具腐蝕性的WD-40，若需切割食物則需挑選食用級的潤滑油使用。
