入秋食得酸酸哋 潤燥開胃舔舔脷
秋天乾燥，若食辛辣過多，容易「上火」，加重乾燥不適，相對之下，適量使用醋及酸味食材調味，能呼應「增酸減辛」的養生思路。有不少食肆都供應酸爽好味的食物，如火鍋品牌「山見」的「鮮鳳梨金鍋」，酸嘢專門店「酸火火」的各式醃製生果及蔬菜，以及茶飲品牌「吃茶三千」經典的「青檸原汁系列」。無論是火鍋湯底、酸嘢還是手搖茶，皆能讓你在酸到流口水的同時完成入秋的滋養。
秋天乾燥，若食辛辣過多，容易「上火」，加重乾燥不適，相對之下，適量使用醋及酸味食材調味，能呼應「增酸減辛」的養生思路。有不少食肆都供應酸爽好味的食物，如火鍋品牌「山見」的「鮮鳳梨金鍋」，酸嘢專門店「酸火火」的各式醃製生果及蔬菜，以及茶飲品牌「吃茶三千」經典的「青檸原汁系列」。無論是火鍋湯底、酸嘢還是手搖茶，皆能讓你在酸到流口水的同時完成入秋的滋養。
