大受歡迎/老街坊尋童年滋味 外籍客嘗文化盛宴
大牌檔作為香港獨特飲食模式，承載社會發展的歷史記憶，深受街坊及旅客歡迎。深水埗區現有5個持有效牌照的大牌檔，大公報記者上周六實地走訪，發現有老街坊專程駕車返回深水埗，一家大小品嘗餐蛋麵，藉此向下一代講述香港奮鬥歷史；亦有居港外籍人士多次帶朋友跨區前來體驗；外國遊客則形容大牌檔充滿香港風情，體現中西匯合的飲食特色。
李先生一家四口駕車到「蘇記」光顧，李先生表示，自幼在深水埗長大，雖已搬離多年，仍難忘大牌檔的童年滋味，「一坐下，夥計就知道你要吃什麼」。他特意由屯門駕車帶小朋友前來，笑言要讓下一代藉此了解香港的「發家史」，明白須繼續努力奮鬥、好好讀書成才。
入夜後，「愛文生」食客紛至沓來。來自英格蘭、居港多年的Jonney在店門取號後，自行入座，毋須夥計帶位，便知曉座位編號。他告訴記者，每逢有朋友來港，均會帶他們到大牌檔，體驗「百分百的香港風情」，並觀賞廚師即場烹調過程。
德國遊客Alex上周六抵港首天，便到「愛文生」光顧。他說從網上視頻認識這間大牌檔，覺得非常有趣，故此行來港即前來體驗。他選擇了黑椒牛肉粒等菜式，認為以中國烹調方式、詮釋西方菜式，別具特色，可感受香港作為中西匯合都市的飲食文化。\大公報記者 張騰
