南山Chill星級名店 嘆正宗意式好滋味
不少「為食友」北上期望嘗到「星級美味」，坐落於南山區核心商圈深圳灣萬象城B區（Wave廣場超級水幕旁）的「DADO意大利餐廳」可算獲米芝蓮星級名廚Paulo Airaudo加持，該店是這位大師在深圳首間意大利餐廳，以正宗那不勒斯風味、極簡輕奢空間與無與倫比的浪漫氛圍，吸引不少人專程前往朝聖，適合情侶、閨蜜或家長攜同子女北上，享受一場跨越山海的意國味蕾盛宴！
Paulo Airaudo旗下位於中環的NOI餐廳曾經榮獲米芝蓮兩星榮譽，而他在西班牙的Amelia同樣獲得兩星。深圳的DADO也是由該名廚主理，但性價比較高，氛圍更親民，該店主打「家的溫暖」，讓食客感覺不是去餐廳，而是到訪主廚家中當賓客，服務着重各種細節，因此自今年初開業後，深受深圳高消費年輕一代及北上港客歡迎。
窯爐烤披薩傳承經典
餐廳主打由意大利主廚現場製作的窯爐烤披薩及手工意粉，環境極簡輕奢，且設半開放式卡位，DADO 堅持傳承意式烹飪精髓，將地中海的陽光與風味原汁原味地帶到深圳灣，門外的藍色磚牆已展現濃厚海洋風情，通透明淨的開放式廚房，讓食客可近距離欣賞主廚超凡技藝；至於滿牆珍藏酒櫃，亦匯聚來自意大利各大產區的頂級佳釀。
濃郁肉醬寬麵大滿足
作為意大利餐廳，必定要試正宗意式披薩，¥188的「招牌雙拼意式披薩」採用低溫慢烤麵團，以傳統意式窯爐現場手工製作現烤，餅底外酥內軟，帶有標誌性的豹紋斑點，芝士亦有濃厚拉絲，每口都是純正的那不勒斯風情。此外， 雙拼口味更可自由選，肯定食過翻尋味。¥98的「博洛尼亞肉醬寬麵」傳承意大利家庭百年配方，肉醬至少花8小時慢熬，牛肉、豬肉鮮味完全融入肉醬當中，口感醇厚綿長，麵條也超具咬口，將精緻擺盤與樸實溫馨的口感結合，滿滿博洛尼亞風味。
手工Gelato完美結局
店家亦供應多款經典意式甜品與Gelato，從熱辣濃縮咖啡淋上冰凍雪糕的Affogato，到口感綿密的焦糖奶凍、檸檬雪芭，乃至正宗意式手工Gelato，為一餐豐盛的意式盛宴畫上完美句號。 值得一提，最重要是大眾點評團購雙人餐，有湯有沙律有披薩，還有小食、甜品，僅需約¥300多，超級抵食。與此同時，店家位置在超級水幕旁，窗邊座位可看到水幕美景，因此無論是日間悠閒午餐、夜幕降臨的情侶浪漫，該店亦能提供極具儀式感與氛圍感的正宗意國大餐。
