茶饌新煮意 食落有驚喜

香港仔 P06 2026-08-28

　　將茶香融入美饌，能玩出什麼新花樣？三大茶舍打破大眾對傳統茶藝的既定印象，將茶葉由傳統的飲品轉化為鹹甜美饌中的配料，為你帶來耳目一新的味覺衝擊。不論是以十年白茶低溫慢煮豬鞍的「離念茶蒔」、將清雅茶香注入雞尾酒與純素雪糕的「樂茶軒」，抑或是把茶元素巧妙融合川式風味料理的「老去茶事」，都能為你帶來前所未有的驚喜。