文藝中年/凍檸茶少甜\輕 羽
不少港人趁着暑假出外旅遊，令我想起多年前的趣事。當年我與家人一起赴泰國自助式旅遊，其中一天參加了當地的即日旅行團，乘坐旅遊車參觀曼谷近郊的水上市場和美功火車站。團隊導遊很風趣，並能說普通話，令我們更易明白景點特色和風土人情。
到達美功火車站時剛好是飯點，行程並不提供午餐，故此導遊便帶領團友到達周邊的餐廳，讓團友隨着本身喜好自行光顧。餐廳之內，導遊以泰語協助團友點餐，一些團友想要「凍檸茶少甜」，導遊說：「不需要刻意叫少甜，因為香港人總要求少甜，故此店家為了省卻麻煩，現在沖製的檸檬茶全都不甜了！」團友們樂不可支，覺得導遊在說笑話。我卻有另一番體會：香港人生活壓力緊張，因此空閒時間便出外旅遊，成為不少國家和地區的消費者。港人在外，不單擁有中國人身份，亦能反映好些香港文化特色，「凍檸茶少甜」可說是其中一種。
我沒有研究數據，只知不少港人真的很喜歡喝凍檸檬茶。好些香港的茶餐廳都會標榜其高質量，甚至是「正宗」的凍檸茶。由此引申而來，一些飲食商人前赴其他地區發展，以至近年內地亦有港人開設的茶餐廳，同樣會以香港地道飲食作招徠。港式奶茶可說無出其右，凍檸茶亦是數一數二。
我太太就是凍檸茶的支持者，差不多每天都喝一杯。她說優質凍檸茶的茶味清甜，檸檬味道適中。倘若遇到一杯苦澀凍檸茶，她便寧願置之不理。
凍檸茶又有別於熱檸茶，後者沒前者般受歡迎。凍檸茶予人一種時尚和悠閒的感覺，套用香港俗話就是「型」。另一方面，港人十分注重健康，故此近年大部份顧客都會要求「少甜」，甚至「走甜」。我太太會自攜一包輕便裝的代糖，要一杯「凍檸茶走甜」後自行加入代糖調節個人口味。總之就是各適其適，也許這亦是港人的時尚風格。
