狗准入食肆實施逾兩周 31店退出 謝展寰籲審視經營模式 勿盲目跟風
【大公報訊】記者黃佩琳、王亞毛報道：容許狗隻進入獲准食肆的新規實行逾兩周，環境及生態局局長謝展寰昨日表示，累計有31間食肆退出，主要因為客人不太接受，他呼籲食肆申請時考慮自身定位和客源，勿盲目跟風。大公報記者在過去兩個周末走訪多區獲准食肆，發現攜狗食客數量整體不算多，大部分狗主遵守規則。不過亦發現有狗主涉嫌違規，讓狗隻上桌、不牽引狗繩。
謝展寰昨日在電台節目表示，食物環境衞生署特設的90人專隊已巡視食肆1.4萬次，並發出70個口頭警告，接獲65宗投訴。他稱新措施實行必有磨合期，發出的口頭警告中，半數關於食肆未於明顯位置張貼標示，其餘是狗主未有妥善管理狗隻，如未牽繩或未將狗隻扣在固定位置。他指食環署每年平均接獲1.8萬宗投訴，65宗投訴比例不算高。食肆整體合規情況理想，相信會慢慢改善。
就31間食肆退出，謝展寰稱涵蓋中式酒樓、西餐廳、快餐店及酒吧，茶餐廳僅佔4間，退出原因主要是客人不太接受，並稱仍有80多間茶餐廳參與計劃。他稱食肆是否適合參與計劃，關鍵在於其市場定位與客源，「如果餐廳位於較多狗主遛狗的地方，成功機會自然大；但如果在街市旁邊，食客來去匆匆且講求翻枱率，失敗機會就很高。」至於何時放寬名額或展開第二階段，需動態評估觀察社會的適應度。
有狗主不牽繩 讓狗隻上桌
大公報記者於上周六（18日）及昨日的下午茶及晚市時段，分別到觀塘、啟德、銅鑼灣、灣仔、荃灣多區的獲准食肆觀察，發現雖是周末，攜狗食客數量不算多。如啟德一帶獲准食肆眾多，亦多狗主攜寵物逛街，但共同用餐仍屬少數，大部分食肆僅有一兩桌攜狗食客。
大公報記者在獲准餐廳見到，大部分狗主遵守規定，全程牽好牽引繩，但亦有狗主處理不當。昨日在觀塘一家韓料店，記者見到有狗主容許狗隻雙腳上桌，店員初時未發現，過了一會才上前勸喻，該狗主便把狗隻抱下桌。該狗隻頸上有牽引帶，但兩位主人有至少15分鐘沒用手牽引，讓狗隻一度跑到其他空座上。狗主其後主動抱回狗隻及牽好狗繩，但一會後又放開狗繩，狗隻跑到其他座位，店員見狀提醒狗主。
該店店員表示，取得容許狗隻入內的牌照後，生意無明顯變化，節假日每日大概有三、四隻狗，平日只有一兩隻，大部分狗主十分自律。
記者亦發現有食肆負責人仍不了解規例，觀塘一間泰餐館負責人向記者表示，餐廳有分區，因此有狗隻的地方不在桌面加熱食物，但無狗隻的區域則可於桌面加熱冬蔭功等菜品，表示「分區了，很安全」。但根據食環署規例，容許狗隻進入食肆的持牌條件適用於獲批食肆的整個範圍，因此分區亦不可於餐桌上加熱食物。
在上周六的下午茶時間，記者在銅鑼灣一間連鎖西餐廳見到，有食客攜狗到店，主人將狗隻置於寵物推車內，坐於門口區域，狗隻未踏上餐椅、亦無接觸餐具。在荃灣一間中式連鎖餐廳，晚上9時後仍有食客，其中4枱食客攜帶狗隻。店內較寬敞，多數狗隻被安置於寵物推車內，其中一隻被主人抱上大腿、又短暫坐在餐椅上，並無進食。記者坐在附近餐枱，聽到有狗隻吠叫。但有食客攜狗隻離開時，經過另一枱寵物座，兩隻陌生狗隻在餐廳過道中間主動靠近，不斷嗅聞互動。
