記者直擊/廚餘運送回收中心 全過程需四小時
大公報記者近日從柴灣開始跟隨廚餘回收車觀察，每天早上，廚餘回收車就會出入各區收集廚餘，一輛回收車先後到多個地點收集廚餘。然後送往葵涌的中轉車場，將廚餘轉運到垃圾車，最後送往小蠔灣處理廚餘的O·PARK1。從開始回收到抵達終點用時4小時。
記者上月底某日上午8時到柴灣漁灣邨觀察，回收工人將廚餘回收桶集合於漁進樓一處，然後一起送上紫色的廚餘回收小貨車，廚餘車隨後出發往其他地點。一輛廚餘回收車會到多個地點進行回收，例如記者當日觀察的回收車，主要在東區範圍收集，先後由漁灣邨到翠樂邨、柴灣已婚警察宿舍、興華邨等，之後再前往灣仔達駱克道街市及香港諾富特世紀酒店附近。
廚餘全數收集後，裝滿的貨車便開始往新界轉移。但與一般市民想像的不同，紫色廚餘車之後並非直接到廚餘處理地點，而是先前往中轉站。回收車先到達葵涌美青路至荔寶路之間的一個停車場，一輛大型密斗垃圾車會統一收集多輛廚餘車運來的廚餘，然後垃圾車再轉而前往小蠔灣的O·PARK1，排隊進入處理廚餘。\大公報記者 姚棠
