舊廠變咖啡店人氣爆棚

香港仔 P05 2026-07-02
■Cafe onion的標準涷咖啡
■Cafe onion的標準涷咖啡

■潘多拉麵包外形似尖屋頂，灑滿白糖霜，故又名雪山麵包。
■潘多拉麵包外形似尖屋頂，灑滿白糖霜，故又名雪山麵包。

■Cafe onion咖啡店由舊工廈改建而成。
■Cafe onion咖啡店由舊工廈改建而成。

■Cafe onion外觀像是廢墟中的建築物。
■Cafe onion外觀像是廢墟中的建築物。

　　聖水洞有非常多由舊工廠改建的特色咖啡店、韓國本土潮牌精品店與快閃店，以至國際品牌旗艦店。例如Cafe onion就是一家知名的咖啡店，以其獨特的裝潢、美味的麵包與甜點而廣受喜愛。這家咖啡店原為一家金屬零件工廠，巧妙地將古老元素與玻璃、鐵製品融合，營造出令人懷舊的七十年代氛圍。

　　除了室內座位外，Cafe onion設有屋頂和庭院區，提供戶外座位，讓顧客在晴朗天氣時享受咖啡和甜點。例如Cafe onion與知名麵包店Bread 05合作，供應各式精緻麵包，其中招牌包括紅豆奶油麵包和潘多拉麵包。前者外脆內軟，內夾手工紅豆泥和奶油；後者形似尖屋頂，灑滿白糖霜，故又名雪山麵包，口感柔軟香甜。