娘惹菜融中式烹飪馬國香料
除了榴槤，馬來西亞娘惹菜亦絕對值得一試。所謂馬來西亞娘惹是指，早期中國移民與馬來半島當地原住民通婚所產生的女性混血後裔。這個族群主要聚居於馬六甲與檳城，創造了融合中華文化與馬來傳統的獨特生活形態、語言、服飾與美食。至於娘惹菜，則是中式烹飪技法與馬來西亞香料的完美結合，口味偏向酸、甜、辛香與微辣。而代表料理包括叻沙、黑果燜雞和甜品娘惹糕。
除了榴槤，馬來西亞娘惹菜亦絕對值得一試。所謂馬來西亞娘惹是指，早期中國移民與馬來半島當地原住民通婚所產生的女性混血後裔。這個族群主要聚居於馬六甲與檳城，創造了融合中華文化與馬來傳統的獨特生活形態、語言、服飾與美食。至於娘惹菜，則是中式烹飪技法與馬來西亞香料的完美結合，口味偏向酸、甜、辛香與微辣。而代表料理包括叻沙、黑果燜雞和甜品娘惹糕。
