內地加強外賣監管 違規可罰20萬
國家市場監管總局針對網絡食品與餐飲服務打出的監管「組合拳」，20日起開始陸續落地實施。其中，5月20日起施行的《網絡食品銷售經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》，是中國首次針對網絡食品銷售出台的專門規章。緊隨其後，6月1日施行的網絡餐飲新規則聚焦嚴打「幽靈外賣」。兩項新規均明確使用虛假資質入網最高可罰20萬元人民幣，並增設「處罰到人」機制。
5月20日起，網絡食品銷售領域將迎來「史上最嚴」監管，新規覆蓋電商平台、外賣平台及通過小程序等渠道銷售食品的經營者。對於第三方平台，新規要求其必須對入網商家進行實質性審查，每6個月覆核更新經營資質信息，杜絕虛假資質。平台還需建立健全食品經營風險管控制度，對違規商家採取下架、關店、列入黑名單等處置。
對於入網食品銷售者，新規劃定五條合規紅線：必須取得真實有效的食品經營許可或備案；在店舖主頁醒目位置公示資質；嚴禁銷售過期、無標籤等國家禁售食品；宣傳必須真實合法，嚴禁涉及疾病預防與治療功能；對冷鏈等有溫濕度要求的食品，必須確保全程儲運配送符合規定。
6月1日即將落地實施的《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》，則專門針對外賣餐飲，強制要求商家應具有實體經營門店，且網店名稱須與線下招牌一致。為徹底整治「幽靈外賣」，新規強制要求不提供堂食的商戶必須在主頁顯著位置標註「無堂食」標識，明確禁止商家在加工操作區外製作食品或將訂單委託他人代工，嚴防「後廚外包」隱患。
