狗入食肆若傷人 2天內須呈報
清理便溺餐廳有責 避免擺放杜鵑水仙等
隨着本港飼養寵物風氣日盛，社會對人寵共融空間及寵物友善餐飲設施的訴求與日俱增。食物環境衞生署昨日（11日）宣布，已完成相關法規修訂，正式推出准許寵物狗隻進入指定餐飲場所的新安排。該計劃將於5月18日起接受食肆申請，6月8日截止，預計於7月正式落實推行，首階段有1,000個名額。食環署昨日舉辦業界簡介會解答牌照要求，包括狗隻在食肆內便溺，餐廳有主要清理責任，當局會設一個月適應期。
為了讓經營者更靈活地管理場地空間，政府准許獲批食肆自訂額外規則。例如，餐廳可以按店面面積限制每名顧客最多攜帶一至兩隻狗，或設立特定的行為守則（如安靜用餐）。為保障公眾知情權，所有獲批食肆的自訂守則必須在官方專屬網站公示，方便市民在光顧前查閱，避免現場出現不必要的誤會與爭拗。
對於職責劃分上，食環署明確清晰界定食肆和狗主責任，降低營運風險：狗主必須全程以牽繩妥善看管寵物，若出現違規或滋擾情況，主體法律責任由狗主承擔；若餐廳員工發現顧客鬆脫牽繩卻不加勸阻、放任違規，食肆亦須承擔相應責任。
不可抱狗坐於餐桌座位
食物環境衞生署高級總監（法例檢討）葉國祥說：「現時很多寵物外出會坐寵物車或放在寵物袋，其實進入這類食肆是否可以不綁狗帶、放在車仔或袋中也可以，答案是不可以。」食環署署長吳文傑提醒，狗主亦不可抱着狗隻坐於餐桌座位。
吳文傑續說：「發牌條件中清晰列明如果狗隻便溺，最主要責任由食肆負責盡快清潔，令餐廳食肆保持良好環境衞生情況。至於部分食肆覺得希望顧客、狗主盡清理責任，若有這個安排，食肆要跟顧客有良好溝通。」
市民以相片、影片投訴，有關影像可作執法參考，當局會派員實地核查，按證據充分程度執法或作出勸導教育。
當局昨日又邀請愛護動物協會分享與狗隻相處之道、保險業界分享相關準備。如果發生狗隻傷人事件，食肆要向警方報案，2個工作天內向食環署呈報。
愛護動物協會（SPCA）高級行為支援導師Lily Leung提醒，餐廳環境複雜，員工應掌握狗狗的心理狀態。SPCA為前線員工訂立「四大不做原則」：不自行上前安撫情緒不穩的狗狗；發現異常訊號應立即與主人溝通；兩狗激烈互動時，由主人介入，員工保持安全距離；不隨意移動狗主的私人物品（如水碗），避免觸發護物本能。
香港商場管理學會Michelle Lee建議，位於商場內的食肆在申請前必須先與業主及物業管理處溝通，確認是否符合大廈公契（DMC）條款。此外，餐廳應檢視場內植物，避免擺放對狗隻具毒性的品種（如杜鵑、水仙），並加強臨時及兼職員工的白紙黑字指引培訓。
