名師親授傳統工藝 港麗酒店端午糉工作坊
香港港麗酒店誠獻純手工製作的端午糉，包括首度推出的雙味珍糉禮盒（三件裝）、鮑魚瑤柱裹蒸糉（一件裝）及迷你蓮蓉鹼水糉（三件裝），配合全新設計的紅色禮盒，呈現雅致奢華的節日風味。於6月7日前預訂可享八折優惠，大量訂購可享高達七五折優惠。為配合全新設計的端午糉禮盒及組合，香港港麗酒店於5月16及30日，首度舉辦「傳統端午糉工作坊」（每位398元），由金葉庭中菜行政總廚尹鐘耀師傅及資深金葉庭點心部主管黃傑榮師傅親自授課，悉心指導參加者製作兩款經典口味「傳統鹹肉糉」及「迷你蓮蓉鹼水糉」。參加者將學習摺疊糉葉及包糉的基本技巧，親身體驗製作糉子的樂趣，並可把製成品帶回家中蒸熟品嘗，一同傳承這門珍貴的傳統手藝。每位參加者更可額外獲贈矜貴美味的鮑魚瑤柱裹蒸糉乙隻（價值398元）、傳統手工端午糉七折禮券乙張。名額有限，額滿即止。
雙味珍糉禮盒（298元），匠心搭配鹹香與清甜，邀大家與親友共享齒頰留香的節慶滋味。禮盒內含一隻傳統鹹肉糉，選用上等鹹肉，經長時間慢火燉煮入味，鹹香濃郁；另有兩隻鹼水糉，微甜中帶淡淡鹼香。鮑魚瑤柱裹蒸糉（398元），竹葉內裹滿優質鮑魚、原粒瑤柱、花菇、油心鴨蛋黃、豬腩肉、燒鴨、蝦乾、糯米等，經蒸煮後食材鮮味共冶一爐，滲透糯米之中，散發竹葉及荷葉清香，入口盡是食材鮮味，甘醇豐腴且鹹鮮味濃，呈現正宗廣東風味。迷你蓮蓉鹼水糉（278元），呈金字塔狀的鹼水糉小巧玲瓏，而且金黃煙韌，蓮蓉餡料軟糯香甜，入口散發獨特的甘澀甜味。
