百樂潮州 五十九周年限定菜式
「百樂潮州」品牌迎來五十九周年慶，為紀念這別具意義的時刻，品牌由即日起推出一系列慶典美饌，誠邀新舊食客一同見證隨歲月淬煉而成的深厚連結。作為周年慶的誠摯呈獻，百樂潮州特別推出鮑魚蠔仔粥，僅售59元。此粥品選用鮮美蠔仔配以細心處理的鮑魚，每一口均濃厚鮮甜、米香絲絲入扣。這道菜餚於旗下百樂潮州酒家全線及滿樂潮州同步供應，為周年限定的暖心之作。
於時代廣場店及圓方店，更同步推出兩款慶祝菜單：《五十九周年套餐》以及《金馬迎春套餐》。這些精選佳餚皆由資深廚師團隊精心設計，在傳統與創新間取得完美平衡。《五十九周年套餐》包含暖心粥品、傳統大菜、家常風味、合時生果以及經典潮州甜品，精選菜式包括龍鬚金甲發財卷，以巧手將蝦膠捲入髮菜，炸至外層酥脆、內裏鮮甜，亮麗金甲與幼細龍鬚相映，完美結合手工藝與吉祥寓意；胡椒鮮蟹肉焗粉絲煲，選用新鮮蟹肉並以胡椒提香，粉絲盡納蟹肉鮮甜與辛香，於家常風味中作出不凡演繹；六頭湯鮑魚炆鵝掌，六頭鮑魚與鵝掌炆至軟嫩入味，濃郁鮮味相互交織，是宴客菜中的經典之作；滷水鵝肉滷蛋，經典的潮州「打冷」組合，鵝肉軟嫩入味，憑藉傳承五十九年的陳年滷水，讓樸實食材更顯不凡。原價738元一位（兩位起），現以590元的價格優惠新舊食客。
此外，位於東涌的滿樂潮州還特別設計了《龍馬精神套餐》，原價498元一位（兩位起），優惠價298元。套餐中共備有滷水鵝肉拼元蹄、芋茸香酥鴨、皇子乳鴿伴凱撒沙律菜、招牌蝦醬腩骨等八道佳餚，以樸實溫馨的風味呈獻同樣的豐盛滿足。
