德利芋雞肉飯
材料
德利芋100克、珍珠米250克、舞茸100克、雞髀肉200克
醃料
糖1茶匙、醬油1湯匙、片栗粉1湯匙、油1湯匙
製法
1.將珍珠米洗淨，瀝乾備用；
2.雞髀肉加入醃料拌勻、靜置約10分鐘；
3.取錫紙一段、扭成錫紙球，用水沖洗德利芋，以錫紙球洗刷德利芋外皮去掉泥垢，洗淨後削皮，切成約2厘米丁粒備用；
4.舞茸撕成小瓣，備用；
5.將瀝乾珍珠米放入電飯煲內，加入舞茸拌勻，將醃妥雞髀肉放在珍珠米上，米注入清水250毫升，蓋上煲蓋，啟動煮飯程序；
6.飯熟後拌均勻，即成。
材料
德利芋100克、珍珠米250克、舞茸100克、雞髀肉200克
醃料
糖1茶匙、醬油1湯匙、片栗粉1湯匙、油1湯匙
製法
1.將珍珠米洗淨，瀝乾備用；
2.雞髀肉加入醃料拌勻、靜置約10分鐘；
3.取錫紙一段、扭成錫紙球，用水沖洗德利芋，以錫紙球洗刷德利芋外皮去掉泥垢，洗淨後削皮，切成約2厘米丁粒備用；
4.舞茸撕成小瓣，備用；
5.將瀝乾珍珠米放入電飯煲內，加入舞茸拌勻，將醃妥雞髀肉放在珍珠米上，米注入清水250毫升，蓋上煲蓋，啟動煮飯程序；
6.飯熟後拌均勻，即成。
