【好體好食】單車ｘ咖啡 青公車友樂園
黃金寶鄧宏業聯手主理
中國香港單車隊過去二十多年在國際賽場屢創佳績，本地單車風氣亦隨之日益濃厚，青山公路更是不少車友「操車」熱門路線。「亞洲車神」黃金寶與前港將鄧宏業前年亦在青山公路荃灣段開設單車店「同榮單車」與單車主題Cafe「WING’S COFFEE & BAR」，車友可以到此「嘆杯啡、睇單車」，盡情享受！ 圖、文：郭思華
還未踏入WING’S COFFEE & BAR，就已感受到這裏會讓單車愛好者心曠神怡。咖啡及料理區的布置是鄧宏業鍾愛的音響主題，座位區則是每個角落都展示着公路車、摺車等各種單車，甚至茶几中央亦擺滿各種單車零件，若客人對單車有興趣，更可直接到Cafe對面的同榮單車選購心頭好，一次滿足多個願望。這家以單車為主題的Cafe，背後正是由前港將鄧宏業主理，更是他一圓夢想的心血結晶。
曾是港隊公路賽主將、09年香港東亞運男子公路賽奪得金牌的阿業回憶道：「從阿寶開始，我們在港隊時已經常喝咖啡，不過當時只是以提神為主，並沒甚講究。後來在歐洲比賽多了，也到過不同地方，發現各地都有不同的咖啡文化，也慢慢學會品嘗咖啡。前年適逢阿寶接手同榮單車這個『老字號』，我們就想將單車與咖啡兩大愛好結合，因此決定開設Cafe一圓心願。店舖的位置在青山公路旁，車友『操車』後可以來輕鬆一下，店外亦有位置可以停放單車，非常方便！」
咖啡店不單提供咖啡與蛋糕等輕食，亦有薄餅、意粉等主餐，更有每日限定的蛋糕，全部由廚師出身的鄧宏業太太主理。不過阿業笑言，印象最難忘的仍是十多年前的一杯「救命啡」：「我在港隊退役後，2013年加入比利時的職業車隊，剛入隊參賽就遇上大雪迷路與大隊失散，又冷又焦急的時候幸好遇上附近居民請我喝一杯熱咖啡，更開車載我到終點會合車隊，這一杯熱咖啡至今仍讓我十分感恩。」如今自己開設咖啡店，他亦期望能讓車友提供一個舒適的聚腳點，享受單車與咖啡的樂趣。
WING’S COFFEE & BAR
地址：荃灣沙咀道1號環貿廣場1樓G號舖
電話：56179304
營業時間：星期一至六：09:30 - 19:00 星期日：10:30 - 19:00
*咖啡最後落單時間: 17:30
