本港「廁」文化
詩葉
有統計指出,人的一生約有三年時間花在廁所,但「廁」文化過往一向不被關注,食肆的門面裝修不錯,但洗手間卻被忽視,公廁的衞生情況更加又臭又髒,令人卻步。但近年已有不少改善,「香港廁所協會」每年都舉辦最佳公廁選舉,定時巡查全港逾三百間公廁並評分,既會公布年度金獎的洗手間,亦會點名批評急待改善的廁所。
每當人有三急時,便更凸顯公廁在城市規劃中重要的一環。廁所一向被視為文明程度的標準之一,公廁的形象與衞生情況絕對會影響遊客的印象與觀感。
每年的11月19日是「世界廁所日」,提醒大家原來全球仍有約34億人缺乏安全衞生的廁所。本港作為國際金融中心,今天大部分公廁都有良好管理,既有抽風系統,廁格也有自動沖廁功能。現今在商場、街道都不難找到乾淨衞生,甚至設計有特色的廁所,但可知道原來昔日本港也曾是一廁難求,公廁的演變,也默默見證本港歷史的發展。
開埠初期廁所設施相對簡陋,去洗手間為何叫「上廁所」?據悉,以前有些房屋的設計,上層是廁所,下層是豬圈,排洩物便成為飼料。本港早年的公廁,都是建於通風不良的地下,如在1913年落成的威靈頓街公廁,是現今唯一仍運作的地下男廁。鄰近元創方,位處鴨巴甸街與士丹頓街交界,於1918年建成的地下公廁,已被保留並評為二級歷史建築。本港於十九世紀末經歷霍亂、痢疾和鼠疫,港英政府不得不正視公共衞生問題接手管理公廁,位於上環磅巷的公廁和浴室,也屬早期設施。