薯仔脊骨湯 解鎖新食法

香港仔 P05 2025-10-22
■「SAMSAM 三三骨肉」是韓國過江龍餐廳。
■「SAMSAM 三三骨肉」是韓國過江龍餐廳。

■麻辣土豆脊骨湯
■麻辣土豆脊骨湯

　　演唱會完騷後，SEVENTEEN成員還有食消夜慶功環節。有粉絲偶遇到他們在「SAMSAM 三三骨肉」聚餐，餐廳在旺角和尖沙咀都有分店，而SEVENTEEN幫襯的是尖沙咀分店。「SAMSAM 三三骨肉」是一間在韓國擁有很多分店的過江龍餐廳，主打韓式薯仔脊骨湯，湯底選用豬脊骨熬製六小時以上，加入韓式辣醬、大醬與新鮮蔬菜燉煮，味道濃郁辛辣。脊骨經過長時間燉煮，輕輕一扯便骨肉分離，軟腍又入味。有食客還推薦薯仔脊骨湯的隱藏食法，就是記得叫一份炒飯。在湯喝至三分之一時，可請店員製作「終極炒飯」，將剩餘湯汁與紫菜、泡菜等在鍋中翻炒，米飯吸收濃縮湯後，更加香辣惹味。

　　SAMSAM 三三骨肉

　　地址：尖沙咀金巴利道55號地下A號舖

　　營業時間：12:00pm-14:30am，17:00pm-23:00pm

　　交通：港鐵尖沙咀/尖東站B1出口，步行約6分鐘