美食博覽延開放 暴雨無減掃貨慾
市民通宵排隊玩遊戲搶鮑魚 內地客預近萬元買遼參
美食博覽昨假灣仔會展開鑼，受黑雨影響，原定早上10時開放需延至下午1時10分始能入場，但無礙市民選購心儀產品的雅興。不少市民一早等候入場，更有饕客通宵排隊準備搶購鮑魚，展覽開始後會場人潮如織，部分參展商推出1元優惠產品吸客。貿發局宣布今日至周日（15至17日）會延長開放時間一個小時至晚上11時，有參展商指昨日黑雨有影響生意額，認為延長開放時間合理。
儘管美食博覽因暴雨延遲開放，但現場一早已有大批市民等候入場，來自廣州的陳婆婆與黎婆婆搭高鐵南下，兩人趁展覽延後，轉往酒樓品茗後再入場，陳婆婆直言：「香港產品品質有保證，今次目標是買遼參，預計花費約9,000港元。」
市民方先生與妻上午10時已抵達會場，他說主要隨興選購產品，笑言預算無上限。此外提早數小時到場等候的盧先生排第二位，目標是躋身頭9位入圍參與安記海味的「$1鮑魚大風吹」遊戲，結果如願更贏得冠軍，獲多箱即食鮑魚獎品，心情興奮。
展商指3天延長開放1小時合理
安記海味董事總經理潘權輝表示，昨日黑雨令生意少約兩成，但認為會展交通便利，加上今日至周日延長開放一小時安排合理，且兼顧到員工體力。他透露過去半年經營不易，公司積極推出新品及活動吸客，力求突圍。
蝦膏蝦醬及鹹魚早前被納入香港非物質文化遺產名錄，在大澳經營80載、以鹹魚蝦醬起家的大澳益昌號，參展已超過10年，負責人崔頌心透露今次將主打蝦乾、銀魚仔及熟蝦醬等產品，並推出籠仔飯、XO燒賣等即食產品，讓訪客品嘗蝦醬獨特風味。她坦言受黑雨及港人北上消費影響，銷售預期較謹慎，盼能與上屆打成平手。
另一參展商金百加今年將推出100%錫蘭紅茶製成的紅茶茶膽及便攜茶葉膠囊，方便餐廳及顧客製作高品質奶茶。公司總經理黃浩鈞指紅茶茶膽能讓餐廳輕鬆沖泡出口感穩定、香氣媲美專業師傅的奶茶。公司正積極與連鎖餐廳及酒店合作推出紅茶茶膽，並舉辦多場奶茶沖泡課程推廣這項非遺技藝。
