一煲順德好滋味
來自佛山嶺南天地的煲仔飯品牌「紅鼻顯順德煲仔飯」，去年5月進軍深圳登陸后海匯，吸引不少港客「探店」。紅鼻顯對傳統煲仔食材烹製創新，嚴選陶煲即叫即煮煲仔飯，招牌名物有「金牌臘味煲仔飯」、「金牌黃鱔煲仔飯」等，該店裝潢充滿嶺南風情，也掛起陶煲於牆壁，令顧客食慾大增。不少港人愛吃牛蛙（田雞），「燒椒醬青花椒啫牛蛙煲仔飯」（¥42）亦夠惹味，特調燒椒醬焦香鮮辣，田雞肉質結實分量多，醬汁完全融入田雞，每口也入味，加上大大塊飯焦金黃焦香，嚼勁十足令人回味無窮。另一名物「冬陰功海鮮煲仔飯」（¥48），材料有深海魷鱼及蝦仁，酸辣汁鮮香，每粒飯沾滿冬陰功醬，值得大家細嘗一煲「人間煙火」，大眾點評團購單人餐僅需¥39一客煲仔飯，更送一碟蒜蓉菜心或娃娃菜。
