特色美食五腳豬
來到方諾寨，當然少不了享用當地的特色美食。五腳豬是海南黎族地區特有的豬種，並不是真的有五隻腳，而是牠常以鼻子貼地在地上拱土覓食，因而得名。因以散養為主，這種豬常年在野外奔跑，養成了鮮嫩緊實的肉質，口感格外好，無論是煎、煮、炒還是整隻做烤乳豬都不錯。水滿紅燜牛排同樣美味，精選帶骨牛排，加入豆瓣醬、八角、桂皮等香料及當地特有的調味料，小火慢燜至牛排酥爛脫骨，肉香與醬香交融，不輸西餐廳。
黎族人善於發現山林中不起眼的野菜，並將其烹飪成美食。本地盛產的食葉草，葉片形似芥菜葉，嫩莖葉微酸，放入湯裏能增添鮮酸風味，與辣椒、番茄、新鮮魚肉等燉煮成一道食葉草酸湯魚，湯酸爽，魚爽滑，百吃不膩。野菜還可以搭配豆腐，當地黎族阿婆常將新鮮野菜（如馬齒莧、雷公根等）切碎，與磨好的豆漿混合，經點滷、壓製等工序製成豆腐，成品豆腐帶着自然的翠綠色，融入了野菜清香，口感比普通豆腐更嫩滑。
