山獨活芝士煎餅
材料
山獨活60克、粟米粒240克、芝士碎30克、薄力小麥粉30克、蛋1隻、鹽少許、即磨胡椒碎隨意、油1湯匙
製法
1.將山獨活洗淨、摘下綠葉、切碎備用；
2.將粟米粒瀝乾水分，放入大碗內；
3.將切碎的山獨活、芝士碎、薄力小麥粉及蛋放入大碗內，拌勻成煎餅胚；
4.易潔鑊內注油，將煎餅胚分作幾份放入鑊內，以中火煎至凝固、兩面金黃即成。
材料
山獨活60克、粟米粒240克、芝士碎30克、薄力小麥粉30克、蛋1隻、鹽少許、即磨胡椒碎隨意、油1湯匙
製法
1.將山獨活洗淨、摘下綠葉、切碎備用；
2.將粟米粒瀝乾水分，放入大碗內；
3.將切碎的山獨活、芝士碎、薄力小麥粉及蛋放入大碗內，拌勻成煎餅胚；
4.易潔鑊內注油，將煎餅胚分作幾份放入鑊內，以中火煎至凝固、兩面金黃即成。
