地道「三點三」下午茶

香港仔 P05 2025-07-14
■港式情懷下午茶造型精緻。
■港式情懷下午茶造型精緻。

■相思甘露（椰青啫喱紅豆冰）
■相思甘露（椰青啫喱紅豆冰）

■迷你版西多士、菠蘿包、咖喱魚蛋。
■迷你版西多士、菠蘿包、咖喱魚蛋。

■鮑魚雞肉金腿撻
■鮑魚雞肉金腿撻

　　3層鳥籠盛載十二道驚喜

　　位於尖沙咀的千禧新世界香港酒店The Lounge，為食客呈獻全新製作港式情懷下午茶，讓客人透過造型精緻的鹹甜美點，以舌尖回顧備受歡迎的本土茶餐廳風味，重現一幕幕港式優雅。糕餅行政總廚羅洪基（Daniel）與他專業的廚師團隊將經典地道「三點三」下午茶美饌及港式「掃街」小食製作成精緻可愛的手工甜點。食客可以品嘗到迷你版「西多士」花生磅蛋糕、「菠蘿包」菠蘿熱情果泡芙、「咖喱魚蛋」柚子慕絲蛋糕及「紅豆冰」紅豆椰青啫喱杯，盡顯糕餅團隊的匠心手藝及無窮創意。

　　Daniel亦受童年時候於港式老餅店及冬日光顧街頭「車仔檔」的回憶啟發，決意將昔日那股暖心味道帶到餐桌上，重新演繹手工珍寶蝴蝶酥、濃滑奶茶卷蛋及煨番薯英式鬆餅三款滋味。鹹食方面，「升級版雞批」鮑魚雞肉金腿撻及「高級版蛋牛治」黑松露鹹牛肉雞蛋三文治，便是讓矜貴食材與熟悉的「大眾口味」擦出美味火花。其他不能錯過的小食還有惹味咖喱豬皮魷魚、獨特且強烈的芫茜皮蛋凍伴煙熏魚子醬及清新可口的虎蝦三文魚子粉捲伴醃木瓜。

　　這個玩味十足的下午茶套餐包含每位一杯精選咖啡、招牌茗茶或港式凍奶茶。食客亦可另加每位38元將套餐飲品升級至創意茶記特飲，選擇包括相思甘露（椰青啫喱紅豆冰）、透心鳳梨（菠蘿益力多梳打）及奶醬啡（煉奶花生醬咖啡）。

　　合共12款下午茶美點以典雅亮麗的3層鳥籠盛載。客人可於The Lounge寧謐舒適的環境中品味可口美饌，同時從兩層高落地大玻璃窗欣賞小區的慢活節奏。港式情懷下午茶於每日下午2時30分至5時30分供應，兩位用只需448元，一位用只需238元。所有價目須另加一服務費，及不可與其他折扣優惠同時使用。建議客人於最少一天前預訂下午茶。