手工蓮子慢煮桑寄生蛋 源記甜品小食

香港仔 P04 2025-03-14
■雞全翼炸得香脆。
■雞全翼炸得香脆。

■手工蓮子沒有苦味。
■手工蓮子沒有苦味。

　　美食篇

　　打完匹克球，有少少餓，可嘗嘗重新開業的百年老店源記甜品小食。源記甜品於2023年結業，幸而這間百年老店近月以源記甜品小食在天后永興街2A至2E號美城花園大廈B號地舖重新開業。店方現由第四代傳承傳統糖水手藝，希望能讓大家重拾昔日的味道，重溫那份珍貴的情懷。由Bay Pickle前往，只需沿歌頓道往永興街方向行5分鐘至美城花園大廈即可。

　　餐廳最馳名是桑寄生蓮子茶（32元），可另加一隻或雙蛋（每隻8元）。其他傳統糖水也頗有口碑，如紅豆沙、杏仁露及合桃露等，價格每碗32元起，暖身又去寒，十分親民抵食。全蛋雞蛋糕（每件10元）亦好出名，材料用蛋、糖、麵粉製造，鬆軟香滑馳名，真係食得出蛋香，是店舖人氣美食之一。糖水以外，還新增好多傳統街頭小食，包括香煎蘿蔔糕、生炸雞全翼、迷你鮮蝦腐皮卷等，相比舊舖多了好多選擇。