協助排檔街市克服逆境
黃國 工聯會理事長、立法會議員
上周到土瓜灣一帶巡察衞生黑點，本周初再次聯同工聯會區議員落區，到油麻地及旺角了解檔販商戶的經營情況，聽到最多的一句就是「生意難做」。
下午時間，沿廣東道經咸美頓街、山東街、廣華街、煙廠街至奶路臣街露天排檔街市，摩肩擦踵不復再，反而略見冷清。在廣華街賣菜半世紀的菜販透露，以往每天賣菜30箱，如今頂多賣8箱，生意只剩三分之一。奶路臣街生果檔販慨嘆近一年的生意比疫情時更差，每到周六周日北上者眾，人流更少，經營慘淡。在山東街賣衫褲毛巾40多年的女檔主表示，近月每天只有一兩單生意，無法維持生計。
除了市道差，有海鮮檔販還訴說了另一苦況，就是食環署對擺賣的要求嚴苛，屢開罰單，加上續牌困難，扼殺生存空間。他表示，各類排檔店舖相互依存，形成較完備的購物環境，一旦區內愈來愈多排檔店舖結業，市民購物不便，人流便會持續減少，當這條經營鏈斷裂，市民便又少一個平靚正的選擇。
市民都希望街道和街市衞生，執法人員依法辦事無可厚非，首要是檔販們先做好本分。至於執法方面，舊式排檔街市環境特殊，老街坊揀貨購物亦已形成習慣，管理需兼顧法理情，在大環境較差時多體恤諒解。當然，對於屢勸不改的經營者，應當嚴厲執法，確保市民大眾享有理想的購物環境。
大灣區加速融合發展，本地居民的出行和消費模式改變，對零售業是無可避免的痛，關鍵是政府如何協助經營者克服逆境、開創新局。在租金、牌照費方面，政府宜按實際情況作出寬減，應使則使。事實上，具本土特色的街市街道，對遊客甚具吸引力，應當為這些充滿香港味的人文風景做好網格化管理和宣傳，做到區區有特色。雖然遊客增加，對售賣鮮活食品、生活用品的檔販未必是直接助益，但人流增加帶旺片區，檔販才有條件思考轉型，在符合規定下增加產品種類，變出生天。
