吃岐山臊子麵感受千年醋文化
在遊覽岐山拜謁周公廟後，很多遊客都會去吃一碗相傳源於周代的岐山臊子麵。岐山臊子麵以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香九大特點而著稱，被稱為周文化的活化石，有着「神來之食」和「天下第一麵」的美譽。其酸香濃郁的口感別具風味，每一口吃下去都令人回味無窮。而臊子麵的靈魂——岐山醋，更是得到一致的好評。
中國的食醋起源於周，據傳周部落定居西岐後迅速發展壯大，宮廷的食醋製作工藝逐漸傳播到了民間，西岐農家自製醋蔚然成風。如今在距離周公廟不到3公里的岐山醋文化景區，以靜態展示區、老作坊非遺傳承區、創新發展區為軸線，在將傳承三千多年的岐山農家製醋技藝通過文字記載、器皿陳列、工藝展演等形式進行系統還原的同時，亦結合食醋與健康養生的創新探索，讓遊客在深度沉浸式的文化體驗和豐富多元的醋食品鑒中，感受千年醋文化的獨特魅力。
「夜走」靈官峽感受中國鐵路建設風采
除了悠久的周文化，寶雞鳳縣的「靈官峽景區」和「中國工合運動紀念地」，亦同樣值得一遊。
「紛紛揚揚的大雪下了一尺多厚，我順着鐵路工地走了四十多公里……」我國著名軍旅作家杜鵬程的名篇《夜走靈官峽》，不僅讓寶雞靈官峽名揚海內外，同時也記錄了中國鐵路建設史上的偉大壯舉。位於秦嶺腹地的靈官峽景區，依託峽谷奇、險、秀的自然風光，以寶成鐵路修建歷史為背景，在原有寶成鐵路隧道遺址遺蹟的基礎上，打造了寶成鐵路文化體驗館、秦嶺大自然藝術館、火車主題度假區等，吸引着眾多遊客前來觀光和探訪歷史文化。
而位於寶雞鳳縣雙石鋪鎮雙石鋪村的中國工合運動紀念地，則是為了紀念以路易·艾黎為代表的老一輩國際主義戰士，1939年至1945年在當地開展工合運動、創辦培黎學校的光輝歷史。通過簡歐風格的總體建築，以及艾黎舊居、機械陳列區，重溫那段波瀾壯闊的歷史歲月。
