街市現排隊買餸人龍
【大公報訊】記者劉碩源報道：天氣寒冷，不少人選擇「打邊爐」或吃盆菜做冬，有餐飲集團說盆菜生意按年升五成，有在街市售賣火鍋食材的檔舖，一度出現排隊人龍。
「時隔四年終於可以和家人團聚過冬，好開心。」楊伯伯昨日到牛頭角街市買餸，他告訴大公報記者，2019年黑暴「啲人搞搞震」，在深圳的家人不敢來香港，之後三年疫情，今年冬至終於可以一起「做冬」，他特地買了一隻三黃雞、兩條魚，準備晚上煮冬至飯。
在九龍灣、黃大仙的街市，大公報記者見到，雞檔、魚檔格外受歡迎。牛頭角街市魚檔檔主陳先生說，昨日生意很好，祖籍潮汕、福建的街坊，「做冬」吃魚普遍，魚類加價約一成。街市活雞加價10至20元，雞檔檔主彭小姐說，「早上生意較好」，下午亦陸續有人買雞，兩斤半至三斤的雞較受歡迎。
九龍城街市賣火鍋材料的店舖生意興隆，牛肉檔一度出現購買人龍。牛頭角街市有牛肉檔主說，有客人預訂牛肉回家煮潮式火鍋。
盆菜方面，餐飲集團「1957 & Co.」市場傳訊部總監陳杏明向大公報表示，集團旗下有餐廳推出盆菜外賣，冬至盆菜銷量較去年同期上升約5成。元朗有商戶推出的盆菜，在冬至前三日已被搶購一空，不少市民在其社交網頁留言說「一盆難求」。而元朗屏山傳統盆菜負責人鄧聯興向大公報表示，昨日盆菜銷量較去年冬至減少約兩成，相信因為市民提前過節。
