黑森林鐘錶協會主席Jürgen Clute 願港人藉布穀鳥鐘欣賞時間之美
「CucKoo！谷咕！」布穀鳥鐘屋的小木門敞開，小鳥探出身子，報時的鳥鳴清亮悅耳，木屋下的小人偶翩翩起舞，而那濃郁的木香，彷彿來自大自然的呼吸，帶你進入德國黑森林的時間傳奇——布穀鳥鐘起源地，一個聞名於世的德國高端藝術鐘錶聖地。而對黑森林鐘錶協會主席Jürgen Clute而言，布穀鳥鐘不僅是時間的指引，也是文化的代表，承載着黑森林的百年傳統和人文生活氣息，他不僅想將這份文化瑰寶與港人共享，更願更多繁忙都市人在布穀鳥鐘聲中學會欣賞時間之美，享受節日時光和家庭的溫暖，在短暫停留後再思考未來前行的方向。 ◆文、攝：香港文匯報記者 張岳悅
MCP新都城中心由即日起至2024年1月1日舉辦亞洲首個布穀鳥鐘聖誕盛會，展出來自德國黑森林的八大布穀鳥鐘作品，其中包括由Hönes Uhren GmbH呈獻的兩款獲得最高榮譽的「黑森林年度時鐘」得獎作品，彰顯其在黑森林地區文化中的重要性和價值。同時，Jürgen Clute也攜同其精選之個人珍藏布穀鳥時鐘作品來到香港，並親自示範時鐘的製作過程，讓港人足不出城也可近距離欣賞黑森林製造鐘錶的卓越工藝，共同踏入故事與傳統交織的時光之河。
當Jürgen Clute收到邀請來港時，其實未曾構思應如何在香港展示布穀鳥鐘。他說：「香港是個摩登而繁忙的城市，與布穀鳥鐘的文化似乎格格不入。而當我到了香港之後，發現在這樣一個節奏快速的都市，其實更需要展示這種類型的工藝，使人們學會欣賞時間，享受節日時光和家庭的溫暖，在短暫停留後再思考未來前行的方向。」
布穀鳥鐘影響力跨越國界
可以說，這世上沒有一座布穀鳥鐘是相同的。每座布穀鳥鐘都是獨一無二的藝術品，從內部的機械組件到外部的木雕細節，皆以德國傳統手工技藝完成。Jürgen Clute娓娓道來布穀鳥鐘的歷史：「十七世紀時，黑森林已經有着製鐘的文化，布穀鳥鐘是其中的一款產品。在嚴寒的冬日，農夫會就地取材來製鐘，創作靈感則來源於日常生活。」款款精巧的布穀鳥鐘乍看頗為相似，其實箇中細節各不相同，別有趣味——木屋前的人偶或載歌載舞慶祝節日，或熱火朝天地伐木鋸木，或揹起布穀鳥鐘成品赴外售賣，這種種情景皆是當地民眾日常生活的真實反映。正如他所言，布穀鳥鐘承載着黑森林的傳統工藝和人文氣息，長久流傳至今。
而作為地方特色的布穀鳥鐘，又是如何成為一種廣傳於歐洲乃至世界各地的文化符號？Jürgen Clute介紹道：「當年農夫完成製作後，會揹着布穀鳥鐘去到不同國家售賣，後因為世界大戰的緣故，人們不斷移民，離開故土的同時也將時鐘傳統文化帶到更多地方，而在意大利、西班牙等國家的造船業，很多工匠都是來自於黑森林。」他還提到，布穀鳥鐘已是德國政要外交致送紀念品的選擇之一，而在西藏的兩座寺廟中也有着布穀鳥鐘的收藏，由此可見黑森林傳統製鐘工藝的影響力早已跨越國界。
回歸傳統工藝致力傳揚
Jürgen Clute與布穀鳥鐘的淵源頗深，他成長於鐘錶工匠世家，少時卻對製鐘無甚興趣，他笑說：「我第一次接觸布穀鳥鐘是五六歲時，用紙球去投擲它。」十八九歲時，父親讓他接手家族公司，他堅決拒絕，而是選擇了其他領域去探索自己的興趣，並於大學時修讀海洋學。畢業後，他進入另一間鐘錶公司從事工程設計，後再受邀出任Anton Schneider Clocks公司的總裁，至今已逾30年。他介紹道：「黑森林地區的鐘錶公司大部分都是家族企業，Anton公司成立於1848年，如今已傳承至第六代，聘請我也是因為他們家族沒有人再從事鐘錶製作。」
兜兜轉轉，他終是回到了鐘錶製造業，無論是出任公司總裁抑或協會主席，他都在竭盡己力將這項傳統手工藝傳承並發揚下去。他熟悉布穀鳥鐘的所有製作步驟，閒暇時也會親手製作，那份對傳統工藝和家鄉的熱情，從未改變。
