網購大閘蟹 專家授錦囊
爭相割價 消費者咪貪平
今年江蘇陽澄湖大閘蟹迎來三年來最豐收的一次，每畝產量按年多三成外，其餘太湖、洪澤湖等大閘蟹產地亦大豐收，導致大閘蟹蟹價較上年明顯回落。不過，正所謂低處未算低，今年蟹季，本港市面湧現一大批網購大閘蟹平台，以超低價促銷，但當中卻衍生網上詐騙和食安問題。有大閘蟹電商平台表示，市民只要認清網購陷阱，自然可以食到既符合食安要求，價錢相對又便宜的優質大閘蟹。
圖/文 : 康志強
大閘蟹批發及零售平台「香港大閘蟹」負責人Jeffrey表示，公司夥拍多年經驗進口江蘇大閘蟹老字號「上海新大眾大閘蟹」，提供可靠及品質有保證的網購大閘蟹服務。他強調，網上銷售大閘蟹首要齊備三證，如該公司就領有網上銷售限制出售食物許可證—介貝類水產動物（大閘蟹）牌照（許可證號碼：0351807105），進口商亦備有由食物環境衞生署及食安中心發出的衞生證明書（即是產地來源證），以及漁護署發出的證明書。
食安網頁認證蟹商牌照
食物安全中心提醒，無論實體店或網上售買大閘蟹，一定要領有合法銷售牌照，而相關名單可於食安中心網頁查找，可按地區篩選或瀏覽全部店舖名單。當中持牌實體店名單可在bit.ly/3ha7u1M查閱；持牌網店則可在bit.ly/38N9QPs 查閱。
Jeffrey續稱，網購乃消費大趨勢，利用網上銷售大閘蟹可節省成本，可為消費者提供更多優惠，而且銷售模式也可多元化，如「香港大閘蟹 」與大閘蟹進口商合作，供應天天新鮮空運到港的江蘇大閘蟹，供貨穩定且價錢更便宜，而且又與食肆合作，客戶可選擇到指定食肆堂食代蒸，只收取每隻50元代蒸加工費(現7折優惠即每隻35元)，就可安坐食肆與親朋好友一齊大快朵頤。他並指，該平台現與銅灣灣、紅磡和觀塘三間食肆合作，提供大閘蟹代蒸堂食服務。
Jeffrey透露，根據食環署網站最新資料顯示，現時全港大閘蟹登記銷售許可證的網上銷售平台共有186個，品牌數量共135個，當中登記網站84個、登記Facebook專頁52個、登記Ig賬戶28個、登記Android App 7個和iOS App 8個等。
他形容，任何銷售大閘蟹的網店或實體店都可追查來源，可上食安中心網站核實牌照，這對消費者已有把關作用。不過，網上有部分不法網店冒充有牌照的蟹店，包括網站名稱魚目混珠，消費者很易墮入陷阱，未有察覺下進入虛假連結落單中招。
網購遇黑店收款後失聯
網購大閘蟹老字號的大閘蟹專門店負責人威廉表示，經常都聽到有不少市民網購大閘蟹中伏個案，遇到黑店，付款後收不到貨或者買了死蟹的例子。有專家更指大閘蟹死後兩個鐘，細菌會急劇增加，涉及嚴重的食品安全問題。威廉又指，明白生客第一次幫襯網店會擔心以上情況，所以建議網購大閘蟹最好要求做到貨到付款。
正規蟹商料今年生意少1/3
從事大閘蟹批發和零售的三陽泰負責人翁先生承認，社交平台售賣來歷不明的大閘蟹可謂充斥市場，它們爭相割價賣大閘蟹，市民大眾自然被吸引而去光顧。對於這類網上平台氾濫成災，翁先生建議，市民應選擇坊間信譽良好的大閘蟹商才去光顧，以免蒙受損失。
他估計，今年三陽泰大閘蟹整體銷售額料會較去年減少1/3，因為大量市民到內地選購平價大閘蟹和社交平台湧現大批售賣大閘蟹的網店，競爭十分大。
