良朋共聚 營足四季

香港仔 P07 2023-11-20
■營足四季地方廣闊開揚。
■營足四季地方廣闊開揚。

■Happy Hour Set 串燒拼盤 ，可任選2杯紅白酒或啤酒。
■Happy Hour Set 串燒拼盤 ，可任選2杯紅白酒或啤酒。

■燒牛肉串配薯角沙律大拼盤，夠晒大份。
■燒牛肉串配薯角沙律大拼盤，夠晒大份。

■流心芝士洋葱牛肉漢堡貝果包，創意之選。
■流心芝士洋葱牛肉漢堡貝果包，創意之選。

■法式香草檸檬牛油蜆配酸種包，湯汁濃郁。
■法式香草檸檬牛油蜆配酸種包，湯汁濃郁。

　　位於觀塘鴻圖道86號地舖的營足四季，是一間以露營為主題的西式Cafe，佔地4,400平方呎，用餐環境開揚舒適，全埸設110多個座位，用餐椅桌均用上露營椅、露營桌烘托環境，充滿自然風情。餐廳的用具亦是配合露營主題如生鐵製鍋具、鑄鐵平底鍋、不銹鋼杯、木板塊等等。更不惜工本，從外地重金購入美食餐車重新改造成VIP房，放置餐廳正中位置，構思取於近期流行的「車中泊」概念，如在車上住宿、享受美食和玩樂，車輛停靠地點並進行戶外露營。這個VIP房可容納8至10人，增加客人的用餐體驗及獨特性，適合年輕人打卡。

　　出品方面，適合大伙兒，其中燒牛肉串配薯角沙律大拼盤，用以日本直送的燒烤爐，正是日本高級居酒屋般的設備。嚴選封門柳作燒串，簡單調味令牛肉鮮甜味突出，肉串經過炭爐燒烤，口感香嫩。每串混搭三色椒、菠蘿。再配以薯角和沙律，讓口感更加豐富；燒無激素自然雞仔大拼盤選用無激素的自然雞隻，先用白酒、蘋果、蒜頭、香草醃製12小時至入味，再把雞隻開邊烤焗，受熱均勻，外皮香脆，口感香嫩多汁。再配以多種沙律和蔬菜，口感豐富健康。

　　另有Happy Hour Set，墨西哥脆片和串燒拼盤，前者以玉米粉和麵粉製成的薄脆片，再配上特調的番茄肉碎醬汁和新鮮的牛油果蓉，口感清爽酥脆，讓人一口接一口；後者選用多種肉類和蔬菜包括燒雞皮、燒雞軟骨、燒雞腎、燒雞中翼、日本番薯仔、冬菇、粟米、菠蘿、秋葵等，口感香嫩多汁，讓口感豐富多樣。配撘兩種自家製他他醬、黑椒汁及番茄汁。Happy Hour套餐可任選2杯紅白酒或啤酒。另有湯汁濃郁香醇的法式香草檸檬牛油蜆配酸種包、口感酥脆香濃的烤杏仁金文畢芝士配酸種，以及是店內創新料理流心芝士洋葱牛肉漢堡貝果包，讓食客味蕾得到最完美的呈現。