推動保育Lady Nara

香港仔 P06 2023-11-17
■蜂蜜脆脆奶凍輕甜好吃。
■蜂蜜脆脆奶凍輕甜好吃。

■Wing Wing Yeung（左）與Pearl Shek（右）品嘗下午茶。
■Wing Wing Yeung（左）與Pearl Shek（右）品嘗下午茶。

■下午茶有各式鬆餅。
■下午茶有各式鬆餅。

■一口車厘茄蝦堡，一口一個， 輕盈美味。
■一口車厘茄蝦堡，一口一個， 輕盈美味。

　　位於尖沙咀海港城港威商場3樓3303號舖、優於融匯泰式風味及西式元素的Lady Nara，除了專注美食外，亦非常重視氛圍。是店以花材及粉色主調，打造舒適寫意的環境，加上維港景色，甫開業即成為鬧市中的後花園，為食客帶來品嘗泰式Comfort Food的閒息空間。為了支持本地蜂農，Lady Nara與環保花藝店 BeeFlo Botanic合作推出Honey Caressed蜜意盎然下午茶，由即日起，每日下午3至5時半供應。日限十客，嘗味從速。

　　Lady Nara的香港決策人Pearl Shek，喜歡旅遊亦熱愛大自然，被BeeFlo Botanic 創辦人兼本地花藝師Wing Wing Yeung的理念觸動，兩個重視生活同時支持環保的年輕女性企業家決定攜手合作。Lady Nara採用BeeFlo Botanic 的本地蜂農的原蜜，糅合品牌最擅長的泰菜西造美點，以最吸引的精緻下午茶模式推出，期望透過美食讓城市人明白小蜜蜂對食物授粉及生態平衡的重要性，推動在城市空間種植花草，為生態保育出力。同時支持本地蜂農，減少食物里程，為碳中和目標出一分力。

　　Honey Caressed蜜意盎然下午茶，以環保及健康為主題，除了十分適合打卡吸Like外，更有多種不同的鹹甜點，甜點包括蜂蜜脆脆奶凍、香蕉脆卷餅、檸蜜撻、荔枝椰子果凍，鹹點則有蟹肉火腿魚子三文治、大蝦牛油果醬米紙花、一口車厘茄蝦堡和蜜糖脆條伴沙沙醬，另配英式鬆餅、蜜糖鬆餅及桂圓紅棗鬆餅配自製士多啤梨果醬及奶油忌廉，Lady Nara廚師團隊用上不少蔬果及天然食材，當中所有甜點全部使用BeeFlo Botanic蜜糖，期望推動健康美味的飲食潮流。