「糧食英雄」李玉 領「菌」助鄉村致富
在北京冬奧會火炬傳遞中，一位79歲的老人引起了大家的注意，他是首鋼園區段的第16棒火炬手，與第15棒火炬手何艷麗對接火種後，在兩旁觀眾的歡呼聲中穩步跑向下一個接棒點，並順利將火種傳遞給第17棒火炬手龐星火。這位老人便是中國食藥用菌領域唯一的中國工程院院士李玉。多年來，他始終心繫農民，前行在科教興農、產業扶貧的路上，先後被評為「全國脫貧攻堅楷模」、「最美科技工作者」、「糧食英雄」等榮譽稱號。\大公報記者 盧冶
「食用菌產業是實現農業廢棄物資源化、推進循環經濟發展、支撐國家食物安全的生力軍。」2009年，李玉當選中國工程院院士後說。
早在20世紀90年代，李玉就在吉林省蛟河市黃松甸鎮、汪清縣等地開展食用菌扶貧工作，探索出「科技專家+示範基地+農業技術員+科技示範戶+輻射帶動農戶」的食用菌科技扶貧模式，並在全國率先倡導提出「北耳南擴」「南菇北移」食用菌產業發展戰略。
八家子鎮桑黃種植基地位於吉林省延邊朝鮮族自治州和龍市，走進鎮裏，道路兩側隨處可見「桑黃小鎮」的標牌。一座座大棚中，桑黃正滿載人們的期待，在科技的沁潤下茁壯成長，很多年前，李玉通過深入考察，決定在該地區走桑黃產業發展之路。
「森林黃金」為農民增收
桑黃，又稱「森林黃金」，是十分名貴的中藥，在抗癌抗腫瘤方面，是國際公認的生物領域藥用真菌。
多年前，這裏村民還不富裕，如今這裏，一棟棟現代化大棚整齊排列，共栽培桑黃菌段超過100萬段。2020年收益超過100萬，全部用於貧困戶分紅，當下，小鎮以桑黃為契機，正實現着多元化生產經營，持續為農民增收。
除了在和龍市，自2012年脫貧攻堅戰打響以來，李玉便投身全國扶貧事業，雲南會澤、浙江慶元、山西臨縣、安徽金寨、貴州銅仁、河北阜平……他的腳步遍布全國40多個貧困縣（市），已推動建立食用菌技術推廣基地31個，扶持食用菌龍頭企業22個，年產值達300多億元，成功為產業脫貧注入科技元素，幫扶中國800餘個鄉村、3.5萬餘貧困戶實現脫貧。2021年2月25日，被中共中央、國務院授予全國脫貧攻堅楷模榮譽稱號。
七成地區首選食用菌脫貧
食用菌作為扶貧產業，已經顯示出它作為一個大產業的潛力。全國大概有70%以上的貧困縣，首選食用菌作為脫貧的項目。李玉以吉林省汪清縣為例，它是國家級貧困縣，選擇黑木耳作為脫貧產業，在2003年召開了中國第一屆黑木耳節，現在已經成為「中國十大黑木耳生產基地」，此外蛟河市，通過二十餘年的努力，成為國家授牌的「黑木耳之鄉」。吉林省這些地方的食用菌已經成為國家地理標誌產品，是國家的名牌產品，也是國家的優勢農產品區。
「脫貧攻堅完成後還不是終點，我們得繼續幫助他們建設美麗鄉村，實現人們對美好生活的嚮往。」
