深山水鄉夏清涼
夢裏水鄉南潯古鎮
南潯古鎮於南宋淳祐年間建鎮，被譽為「江南古鎮的封面」。俗稱「四象八牛七十二金狗」的絲商巨賈們在這裏建造了豪門名宅、私家園林，留下了眾多中西合璧、令人嘆為觀止的人文景觀。尤其以晚清南潯首富劉鏞所築的私家花園小蓮莊和中西合璧園林式布局的嘉業堂藏書樓最為有名。
避暑勝地莫干山
莫干山被譽為「江南第一山」，相傳春秋時期，干將莫邪在此鑄劍，因此劍池、蘆花蕩、旭光台等也成為主要景點。這裏素以竹、雲、泉和清、靜、綠、涼而知名，自古以來便是避暑勝地。眾多的歷史名人更在這裏留下了難以計數的詩文、石刻等人文景觀，以及200多幢式樣各異的名人別墅，因此莫干山又有「世界近代建築博物館」之稱。除了美景和文化，莫干山還提供了豐富的戶外活動資源，徒步穿越森林山谷，攀岩攀登懸崖峭壁，讓自己與自然融為一體。
夏季美食
熏豆茶：湖州地區夏季傳統茶飲。熏豆茶選用優質青黃豆，配以炒芝麻、橙皮、丁香蘿蔔、紫蘇或筍乾、桂花等原料精製而成。飲用時，再加入幾片嫩綠茶葉沸水中泡，即成一道清香可口，鹹淡適宜，風味獨特的茶飲。具有提神、通氣、開胃、健脾等功效。
多樣湯：湖州傳統夏季甜品，也稱「八寶湯」。將綠豆、糯米、蜜棗、金桔上鍋蒸熟，再盛入煮好的冰糖水中，攪拌均勻涼透後冰鎮，喝時取出即可。
