他鄉港聲：點茶人生與實習生
「涮涮涮涮涮涮涮……」茶筅與建盞輕輕的擊拂聲在安靜的房間裏響起，我與幾位茶友正全神貫注地擊拂着茶盞裏的茶湯，體驗宋代點茶。點茶是宋代獨特的飲茶方式，先把茶末加入茶盞後調膏，多次注水擊拂，直到呈現沫餑再吃。
在第一湯調膏後，我邊擊拂着第二湯，邊觀賞着茶盞裏，磨成超細粉狀的白茶茶末與熱水，在我高速的手速前後擊拂中翻滾而成的茶湯，還有那些冉冉升起的泡沫。這瞬間，我感悟到這第二湯正如人生中的二十歲時期，二十歲的青年剛踏入社會工作，就如這翻滾的茶湯和剛冒出來的泡沫，「少年何妨夢摘星，敢挽桑弓射玉衡」。多少少年懷着初生之犢不畏虎的決心，憑着青年的那股衝勁和勇氣，誓要闖蕩出一片天地，把工作單位、社會、國家、世界甚至宇宙都要來個翻天覆地的改變。
宋徽宗趙佶《大觀茶論》中的七湯點茶法，對第二湯的描寫是「擊拂既力，珠璣磊落」。在現代，顧名思義第二湯雖然有點二，但青年理應「以夢為馬，不負韶華」，就應該有這樣的闖勁。
我繼續聚精會神地擊拂，慢慢地，我腦海裏浮現出我在二十歲時的實習經歷，也浮現出剛剛早上和40多位來北京實習的香港學生聚餐交流的畫面。
「乾杯！歡迎各位同學到北京實習！祝大家在北京工作愉快！好好體驗北方的工作生活文化！」6月17日，中國香港（地區）商會舉辦的「2023香港學生分享交流午餐會」，中聯辦北聯部、香港政府駐京辦、在京港人及在京高校學生一起歡迎香港學生來北京實習。實習生團由香港嶺南大學的16位同學和香港生涯規劃協會的26位香港各大學學生組成，我被安排坐的5號桌有7位實習同學，加上東方廣場李賢釗總、清華在讀生劉嘉濠同學及生涯協會的陸予梵。
席間，原來好幾位同學都是第一次來北京，剛上班一周多的時間，還在適應北京的炎炎夏日、因乾燥引發的皮膚發癢及嘴唇爆裂等小問題。我們這桌的同學都比較腼腆，已分配到會計、證券及文化傳播等企業，主要是文職工作。為了活躍一下氛圍讓大家更好聊天，我立馬拿起手機和大家自拍，也主動和同學簡介北京市各區的情況和吃喝玩樂的好地方，鼓勵他們有什麼在北京不明白的問題隨便放開問，比如與內地同事因文化差異的各種溝通問題。我們也一起建了個微信群，歡迎同學遇到困惑時隨時溝通，我們是非常樂意回答的。飯間亦安排同學們嘗嘗來自寧夏的紅酒，祖國大好河山，寧夏出品的紅酒放眼世界也是屬於高品質的，當然我們不鼓勵酗酒，但同學們對祖國的紅酒一定要多了解。飯後，實習生集體前往北京798藝術區去遊學，感受北京的文化藝術和中國傳統文化。
「涮涮涮」的擊拂聲繼續在房間裏回蕩，連接回到在中國國家圖書館國圖文創空間裏點茶的我。點茶如人生，經過第一湯「量茶受湯，調如融膠」的人生重要開局；第二湯的「擊拂既力，珠璣磊落」的二十歲青年歲月；第三湯「擊拂輕勻，粟文蟹眼」，如三十歲時「懷鴻鵠之志，展騏驥之躍」 ; 第四湯「稍寬勿速，輕雲漸生」，如四十歲時開始的「雲淡風輕近午天，傍花隨柳過前川」; 第五湯「乃可稍縱，茶色盡矣」; 第六湯「以觀立作，乳點勃然」; 第七湯「乳霧洶湧，溢盞而起」如五十、六十及七十歲時的心境，我還未到達這些境界，各位讀者可慢慢品味、 品茶、品人生。
盛世修文，中華文明傳播的前提是對中國傳統文化有一定程度的了解，比如宋徽宗的龍團鳳餅是宋朝士大夫夢寐以求的榮耀，而中國傳統文化對我們當下來說更是榮耀。我想，其實我們都是宇宙裏的實習生，期待緣起時與各位相聚，以傳承千年的美學氣韻——宋朝點茶，一起感悟人生吧。
