大灣區非物質文遺同場加映
石灣藝術釉（三水南山五彩）
•可以窰變出上千種顏色，常出現的顏色達到30多種。
佛山紮豬蹄技術
•用豬腳開皮，抽去腳筋和骨，再用豬肥肉夾着豬精瘦肉包紮在豬腳皮內醞製。由於用水草紮着來醞製，所以名叫「紮蹄」。
惠州糯米酒釀造
•惠州糯米酒釀造技藝是惠州地區客家群眾以本地產糯米、酒餅和水源，結合傳統米酒釀造經驗，形成獨特的釀造技藝。
文、圖：大公報記者盧靜怡
石灣藝術釉（三水南山五彩）
•可以窰變出上千種顏色，常出現的顏色達到30多種。
佛山紮豬蹄技術
•用豬腳開皮，抽去腳筋和骨，再用豬肥肉夾着豬精瘦肉包紮在豬腳皮內醞製。由於用水草紮着來醞製，所以名叫「紮蹄」。
惠州糯米酒釀造
•惠州糯米酒釀造技藝是惠州地區客家群眾以本地產糯米、酒餅和水源，結合傳統米酒釀造經驗，形成獨特的釀造技藝。
文、圖：大公報記者盧靜怡
