國泰飲食下周招聘180人
香港文匯報訊（記者 郭倩）市民出遊意慾增加，國泰航空飲食表示，目前航班數量已恢復至疫情前四成水平，航空餐飲業需求亦持續增加，產能目標是爭取在今年底前回復至每日供餐8萬至10萬份的水平，目前飛機餐服務恢復的速度與航班復常速度相若。為應對復常的客運量，該公司將繼續增聘人手，全年目標為增聘數百人，下周將舉行招聘會，提供180個職位。
今年目標添兵數百
國泰航空飲食昨日舉行傳媒茶敘，介紹現時業務狀態及未來的目標。該公司行政總裁李載欣表示，現時航膳廠房的員工已超過1,400名，而疫前高峰期約2,700名，目前正在積極增聘人手；三跑道系統即將落成，該公司疫前已開始投資擴建二期大樓，未來會繼續增加人手及提升服務。
她表示，下周五六（17日、18日）會在屯門舉辦招聘會，現階段提供180個職位，當中航運服務部的職位佔六成，「全年目標是招聘多幾百人。」她呼籲對航空餐飲業有興趣的人士可參與該招聘會。她認為，航空餐飲業生產量較大，亦更注重效率，「因為要配合航班的時間，要趕得上登機，還有需要考慮運輸過程食物如何保鮮。」
國泰航空飲食商務主管文慧勤表示，在應對人手問題方面，除了繼續增聘人手之外，亦會把科技應用於食物生產中，「科技和人力會相互配合，讓效益進一步提高。」
她昨日帶領傳媒參觀飲食服務廠房，指剝橙機及奄列機等機器能提高生產速度，節約人手，「因為香港人喜歡吃奄列，所以我們就引入了兩部奄列機，全港只有我們廠房有！」
