【恒雅藏珍】梅之風韻藏於瓶
有「中國瓷器第一器形」之美譽的梅瓶，以其優美修長的體態、窈窕流暢的曲線，與玉壺春瓶、賞瓶並稱為「瓶中三寶」。
梅瓶最早出現於唐代，器形仿照遼代的「雞腿瓶」，因契丹民族逐水草而居，長年在馬背上過着遊牧生活，創造出這種窄口長腹的瓷瓶，以減少液體從瓶中噴濺、揮發。細小的瓶頸，讓儲存其中的美酒易於封存，且飲用之時瓊漿玉液隨着優美的瓶身流線徐徐傾倒而出，更為文人墨客小酌時增添了雅氣，因此在後世甚為盛行。
雖然梅瓶流行於歷代各朝，但「梅瓶」一詞為後世所賦，最早見於清末寂園叟的《陶雅》。在宋代，這種器形被稱為「經瓶」，因在宋朝皇帝為講論經史而特設的經筵之上，就是用梅瓶作為酒器招待賓客。直至民國時期，許之衡《飲流齋說瓷》中才對梅瓶有較詳盡的描述：「梅瓶口細而頸短，肩極寬博，至脛稍狹折，於足則微豐，口徑之小，僅與梅之瘦骨相稱，故名梅瓶也。」
梅瓶的造型隨着不同朝代的審美偏向有着微妙的差別，從宋代的修長清瘦，到元代的豐滿渾圓，進入明清時期則漸趨優美。憑藉着優雅雋永的姿態，梅瓶逐漸由實用的酒器演變至用以觀賞的陳設瓷，甚至到了現代亦被中外藏家所喜愛。
2011年，香港蘇富比就拍出了一隻明永樂青花如意垂肩折枝花果紋梅瓶，連佣成交價高達1.68億港元。◆作者：香港中華文化藝術推廣基金主席 李秀恒
