話你知/葡萄種類如何區分?

  目前中國葡萄品種有2000餘個,來源有3個,一是傳統品種,二是引進品種,三是選育品種。其中選育品種大多以巨峰、玫瑰香、葡萄園皇后等作為親本。

  重要品種有:

  •巨峰:佔到2015年全國葡萄種植總面積的44%,果皮厚,紫紅色至紫黑色。果肉較軟,味甜多汁。

  •紅地球:屬歐亞種,果粒圓形至卵圓形,紅色,耐貯運,不裂果。

  •夏黑無核:果粒較小,近圓形,紫黑色到藍黑色。果汁紫紅色,味濃甜。

  •金手指:果粒長橢圓形,呈弓狀,亮黃透明,極美觀,香味濃,極甜。

   大公報實習記者李鈞鼎整理