兩餸飯市道逆轉 蛻變求存
過去兩年多的疫情期間，兩餸飯成為香港飲食界逆市奇葩，並且搶走茶餐廳大量客人。可是，由於兩餸飯主要做外賣，當4月21日起晚市堂食放寬後，生意似乎逆轉。例如曾經是全港最平兩餸飯，每盒僅售17元的長沙灣D30於5月中倒閉，另一間位於尖沙咀漆咸圍的兩餸飯店友食力亦於近期結業。
大幅加租 勢爆結業潮
人氣兩餸飯店權發小廚老闆吳偉權表示，自晚市重開後，權發生意有下跌，但幅度不大。吳偉權並指，權發不會因為疫情回穩而要轉型，但由於市面選擇多了，兩餸飯會進入汰弱留強的階段。「我哋只有努力地做好自己，加強自己，多啲轉換一啲新嘅有特色嘅菜式，令到客人有更多嘅新鮮感，生意不用太擔心。」
多寶地產董事總經理陳志寶表示，由於兩餸飯店大多數都是在2020年初疫情爆發後才積極出來租舖，當其時租金相對便宜，但當它們的租約期滿後，又適逢疫情受控或清零，及後通關，業主會大幅加租導致飲食業（包括兩餸飯店）產生結業潮。
雖然有人離場，但亦有新加入的兩餸飯店。如近期人氣急升的超人燒鵝，除了各式燒味外，每日推出15至20款菜式，兩餸飯每盒售35元。
