【佳茗飄香】新疆維族人長壽秘訣：常飲茯茶
根據最新調查顯示，中國近10年來，百歲老人年增2,500人，十大百歲壽星平均年齡117.6歲。現行的十大壽星的居住地分佈於五個省（區），其中新疆、海南、河南、湖南、雲南，這些百歲老人中以新疆維吾爾族人最多，包括最長壽的122歲壽星之冠也是維族人。
新疆維族人多壽星及維族人長壽的因素，是新疆宜人的氣候及富饒的物產外，還有就是新疆人民每日餐桌上的一碗「茯茶」。新疆維吾爾族以及其他少數民族自唐朝開始就有喝「茯茶」的獨特文化，新疆人民每日必喝茯茶，茯茶在大壺中煮好後常加點食鹽，加以香料或牛奶放入保溫瓶中存儲以供一天的飲用。新疆大部分地區鹽鹼含量高，地表徑流和地下水都含有大量的鹽鹼和礦物質有害於身體，黑茶的淨化和吸附功能能有效的吸附鹽鹼和礦物質，同時提供人體必須的維生素和微量元素。
數百年來，茯磚茶以其獨特的、不可替代的作用和功效，與奶、肉並列，成為西北各族人民的生活必需品，被譽為「中國古絲綢之路上神秘之茶、西北少數民族生命之茶」。久而久之，在中國西北地區少數民族中有「寧可三日無糧，不可一日無茶」、「一日無茶則滯，三日無茶則痛」之說。茯磚茶不僅供自用，還是少數民族群眾探親訪友、過年過節相互饋贈的首選禮品。
1951年由中國茶業公司、安化磚茶廠（現白沙溪茶廠）為主，組織技工人員並聘請湖北生物學教授做指導，歷經三年的努力，終於在1953年，湖南第一片茯磚茶在白沙溪茶廠誕生，從此，告別了只能把安化原料運到涇陽才能製作出茯茶的神話。
以前茯磚茶主要在我國邊疆、高原、牧區銷售，也是專供茶，如今隨�荈簪飌楛d功效越來越多的被都市人群所了解，加上黑茶悠久的歷史文化和神秘色彩，黑茶在都市中也正在形成一股時尚健康之飲的風潮。
