九連環/特供有機菜\薩日朗
朋友聚會時，一個熱門的話題就是到大灣區睇樓買樓。早早做了大灣區業主的華哥，常獲邀加入群組分享經驗。華哥不喜談樓價，也不愛聊區位，他覺得這些基本元素，是在任何地方做業主前需做足功課的「例牌」，他的口頭禪是：大灣區的樓，你未真正入住，可能還體會不到其中的「驚喜」。
華哥三年前購買的新屋位於中山市，從香港中港城碼頭搭船前往中山，航程約九十分鐘。疫情前，華哥幾乎每個周六日，都到中山新屋住一住，展開兩日一夜的美食之旅，中山的脆肉鯇、石岐乳鴿、小欖菊花肉、三鄉瀨粉……他如數家珍，哪家師傅做得正宗、哪裏又開了新的分店，來自香港的他，有時甚至比一些當地人更熟門熟路。
新冠肺炎疫情爆發之初，因工作關係，華哥在中山新屋一住就住了幾個月，響應防疫要求，減少了出外覓食，多了居家烹飪。在住宅小區便利店購買食材時，華哥有了意外發現，便利店提供的這些瓜果、蔬菜，特別新鮮、清甜，烹飪時幾乎不用多加調味料，菜的原味就已甘甜爽口，食之回味。後來他向店員打聽，才知這家便利店的貨品，來自小區的發展商轄下位於清遠的農場，全部有機種植，每天由清遠新鮮運到，由於品種和產量有限，只限供小區的業主和住戶，且價格還比外面市場的同類貨品便宜。物美價廉，買家食過返尋味，都知道了這家便利店的「便利」，所以每日一過中午，店內貨架已空空如也。社區還盛傳發展商本人也住在這個小區的複式單位，也是有機蔬果的特供大戶。
廚藝原本普普通通的華哥，自從有了特供有機菜等優質食材的加持，下廚的興趣和水準水漲船高。他笑言在中山住了幾個月，下廚的次數，可能比過往在香港生活的任何一年都多。買了中山的樓，享受了小區的特供有機菜，華哥笑咪咪地說這種感覺好像買一送一。
