重華宮茶宴
清代乾隆開始，每年正月初二在重華宮舉行「茶宴」，如同今天茶話會，指定南書房、上書房等處供奉皇帝身邊的翰林十八人出席，取唐太宗時「十八學士登瀛洲」典故。宴席上飲「三清茶」，君臣唱和，聯句作詩。「三清茶」以梅英（晾乾的梅花瓣）、松實、佛手，加圓明園雪水烹製，寓意「一片冰心在玉壺」。
台北故宮博物院有一宗清宮舊藏乾隆青花、礬紅兩種三清詩茶碗，差不多都是高五點六、口徑十點八、足徑四點七厘米。撇口，深壁，圈足。通體以青花或礬紅描繪花紋，口足內外均飾藍或紅底留白如意紋，杯外書乾隆十一年（丙寅）十月（小春）御製並書《三清茶》詩一首：「梅花色不妖，佛手香且潔。松實味芳腴，三品殊清絕。……」內底繪梅花、松樹、佛手三清圖。杯底有「大清乾隆年製」篆款。青花釉色清雅，礬紅釉色飽滿。據清宮舊檔，這種碗底畫「帶枝松、梅、佛手花紋」的茶碗，是乾隆十一年傳旨景德鎮御窰特製的。十八位翰林不但受邀飲茶，連茶碗也一起賞了：「以御製《三清詩》茶碗並賜」。嘉慶時林則徐多次獲邀參加重華宮茶宴。
姜舜源
