藥食同源/潤肺止咳湯水
疫情肆虐，註冊中醫郭歌介紹兩款潤肺湯水，可增強肺部抵抗力，而且一家大細都啱飲。
黨參天冬清肺湯
材料：黨參、天冬、麥冬、南沙參、北沙參、百合、玉竹各10克，蜜棗3至4粒，乳鴿1隻或瘦豬肉約250克。
做法：
①材料洗淨，放入鍋內，注入8碗清水。
②大火煮滾後，改用小火煲約2小時，加適量食鹽調味，即可。
功效：滋陰清熱、潤肺止咳、益氣生津，常飲能增強肺部抵抗力。
羅漢果潤肺湯
材料：羅漢果半個（打碎）、甜杏仁10克、靈芝10克、陳皮6克、蜜棗3至4粒、瘦豬肉250克。
做法：
①瘦豬肉洗淨汆水，與其他材料一同放入湯鍋，注入8碗清水。
②大火煮滾後，改用小火煲約2小時，加入適量食鹽調味，即可。
功效：改善咽喉腫痛、潤肺止咳、生津止渴。
大公報記者 陳惠芳
