生意觸覺靈敏 開拓外賣市場

●伍銅與夫人在「香港生龍」茶餐廳長沙國金中心店前留影。 香港文匯報記者姚進 攝
●伍銅與夫人在「香港生龍」茶餐廳長沙國金中心店前留影。 香港文匯報記者姚進 攝

  說起餐飲行業內地與香港最大的不同之處,伍銅認為,內地的外賣更加發達,美團、餓了麼等外賣平台,給民眾的生活帶來了莫大的方便與快捷的同時,正在重塑大眾消費習慣,對餐飲行業本身也帶來巨大的影響。

  憑着多年老到的經商經驗,伍銅非常關注餐飲行業的新動向、新業態,市場嗅覺並不比年輕人遲鈍。伍銅介紹,餐廳開業後,他馬上在外賣平台上架了自己的產品,現在餐廳每天通過外賣平台的收入約在4,000元至5,000元左右,在美團軟件上已經有數千人收藏店舖,成為了長沙小有名氣的網紅店。

  除了外賣平台,他還積極跟新媒體平台對接,在短視頻平台上註冊了餐廳的賬號,更是與當地美食類短視頻博主合作,推出餐廳宣傳視頻,讓更多的長沙市民了解地道的港式茶餐廳文化,其中最火的一條視頻點讚量就已經達到2.7萬以上。