中上環找正宗巴西與西班牙菜 享美食感受熱帶風情
香港的中上環特別多特色小館，專做外國菜，上期介紹了地中海，今期介紹巴西菜，這間店設計風格就是巴西主題，侍應身上也有一撮彩帶，客人食完離開會綁上許願彩帶，而食物和酒則充滿熱帶風情和活力。他們正推出「$350舌尖上的巴西美食遊」，包羅了頭盤、主菜咖哩魚海鮮及生果甜品，另可自己加叫飲品和牛肉串燒丶鷄肉丸子，知道巴西小酒館Uma Nota推出了為期兩個月的周末限定「巴伊亞早午餐」，歎個充滿熱情的Bahia Brunch，飽到捧住個肚好滿足兼打埋卡，很優皮生活風格。 ●採、攝︰焯羚
每年9月是巴西文化日曆中的重要月份，國家獨立日（9月7日）和國家卡莎薩酒日（9月13 日）只相隔幾天，因此Uma Nota主廚 Gustavo Vargas就乘着節慶，整個月都慶祝着巴西文化，這個早午餐以薩爾瓦多街頭小吃為主，單是頭盤小食就有5款，以及四選一的主菜，還來個大堆頭的甜品拼盤，每款食物都好好味！
巴伊亞早午餐菜式如巴西黑豆燉餃子、酸棗汁醃海爐魚、瓦塔帕蝦醬配黑豆餅、香燒秋葵配蝦米、青莎莎醬烤魷魚等，另可追加雞肉炸丸子$50、牛肉串燒$100，以及香烤八爪魚配椰奶飯（加$20）、燉鱸魚鮮雜燴、鹽燒牛脊肉配烤木薯粉（加$20）及味噌椰子燒虎蝦。甜品拼盤則有雜錦甜品，飲品可選Rosuto等。其實未食之前對他們的菜沒大期望，食完就有意外驚喜，特別是牛肉串燒，雖然兩串收$100，貴得來都值得一試。
BahiaBrunch供應日期：即日至10月31日
供應時間：逢星期六、日和公眾假期，上午十一時半至下午四時半。
價錢：每人$350（可額外升級)，可升級以$195享用任飲﹔有泡汽酒和啤酒或$245享用雞尾酒等。
巴伊亞早午餐預訂網址︰https://uma-nota.com
