大快活今明年大灣區積極開店 去年度賺1.53億增1.5倍 保就業補助1.8億
大快活（0052）昨公布截至3月末全年業績，因期內獲政府保就業計劃約1.8億元補助，全年股東應佔溢利達1.53億元，按年升1.5倍，每股盈利118.59仙，派末期息60仙，全年共派90仙，派息比率達76%。但若撇除政府1.8億元補助，大快活去年虧損將近3,000萬元。●香港文匯報記者 周曉菁
大快活行政總裁羅輝承於記者會表示，去年平均單價維持在37.5元，今年來原材料成本上升，但大快活承諾會繼續改善經營效率，不希望將成本轉嫁消費者，亦無裁員和減薪計劃。因疫情防控等拖累，大快活全年收入跌約12.7%至26.5億元，但毛利率升3.2個百分點至12.4%。香港地區同店銷售跌15%，新平台「Click and Collect」、外賣銷售已彌補部分銷售額下跌。內地收入跌2%至1.19億元，同店銷售則跌27%。期內累計新增4間新店。
集團行政總裁羅輝承表示，今年第二季度開始香港疫情受控，看到餐廳人流及生意對比去年有一定上升，業務已見改善，對今年整體表現感到樂觀。內地業績也能持續增長，加上4月已完成收購整條烘焙生產線，料可掌控旗下門店烘焙食品的生產，從中有降低成本的空間，暫時不擔心今年再有虧損問題。
內地業績持續增長
他續指，今年將積極開店，料年底前將在大灣區內增至20間分店，明年底前增至30間，新分店面積可能相對較小，會藉外賣模式增加營業額。計劃於香港新增的12至13間分店，將覆蓋商業和住宅區。就目前情況來看，部分區域租金有一成減幅，旗下新品牌「一碗肉燥」表現良好，未來也會繼續增設分店。期內，大快活在港開設5間分店，總共營運156間分店。
按食環署分類來看，大快活旗下餐廳仍屬B類，羅輝承認為，若轉為C和D類對營業無甚幫助，公司仍只會鼓勵員工按個人身體狀況接種疫苗，公司對接種人士亦會提供「針假」。
羅輝承稱，行業毛利率普遍較窄，因此未來會在效率着手，包括電子化及在流程上改善，透過提升效率對沖成本上漲，並無計劃加價，現時產品單價約37.5元。又指公司會參與政府電子消費券計劃，認為有正面影響，但由於快餐消費較低，所以對刺激程度看法保守。
派息比率料維持七至八成區間
業績向好，執行主席羅開揚指，去年度經營虧蝕受環境影響，公司已盡力減低成本及控制租金成本等，沒有裁員減薪，認為在行業低毛利率下已表現不錯。並強調派息比率仍會維持在70%至80%區間。
