目黑清盤 300員工失業
圖：目黑集團突全線結業，三百員工感徬徨（本報記者 麥國良 攝）
【本報訊】記者黃俊鋒報道：金融海嘯下再有食肆被淹沒。目黑集團旗下餐廳，包括目黑壽司、Stage Cafe、甲乙丙中國廚房及和庭日本料理，昨日突然全線結業清盤。臨時清盤人陳健衡表示，集團欠債約一千六百萬元，包括一千四百萬元的貨品欠款，以及二百萬元的員工欠薪。勞工處至今已收到二百一十三宗員工求助個案，並已設立特別櫃位幫助受影響員工。
全盛期擁有十六分店
目黑集團旗下餐廳，全盛時期有十六間分店，現時已縮減為十一間分店，不過昨日卻毫無先兆全線結業。其中位於荃灣城市中心的目黑壽司分店，昨日關門大吉，空無一人，門外張貼通告，指店舖已由臨時清盤公司──鴻悅香港集團有限公司接管。店舖同時有一張由水務署寄來的通知，指分店拖欠三萬零一百五十四元水費，要求分店盡速繳款。
有目黑的員工表示，原訂前日領取十月份的薪金，但至今仍未收到，昨日早上返回店舖時才發現結業，臨時清盤人只通知他們聯絡勞工處跟進。集團位於長沙灣的總公司，昨日亦沒有職員上班，總公司亦於門外貼出告示，指集團因為受到金融海嘯影響，十一間分店已經即日結業，並進入清盤程序。員工可在星期六早上十時至晚上六時，返回總公司登記及取回私人物品。
臨時清盤人陳健衡指出，集團至今拖欠二百七十名全職及兼職員工一個月薪金，估計涉及約二、三百萬元，但未包括遣散費及代通知金；此外，集團亦有約一千三百萬元至一千四百萬元的貨品欠款。
擬破欠基金墊支薪金
勞工及福利局局長張建宗表示，集團旗下十一間食肆和餐廳約有三百五十名員工，現時已有二百一十三名員工前來勞工處求助，勞工處已經開設特別櫃位及熱線電話協助這些員工。張建宗又表示，考慮以破欠基金向目黑員工墊支薪金，估計員工十月份的欠薪約三百萬元。張建宗說，將會在本月二十四日，與臨時清盤人開會，商討有關安排的細節。他又呼籲僱主以開源節流方法，與員工共度時艱。
立法會飲食界議員張宇人說，食肆在十一月結業並不常見，但由於業界未來兩三個月仍會繼續招聘人手，相信員工再求職並不困難。
目黑集團由郭毅一手創辦，旗下餐廳以目黑壽司最為人熟悉。由時裝業轉戰飲食業的郭毅，於二○○四年創立目黑壽司，主攻年輕人市場，並於四年期間迅速發展，高峰時期更有十六間分店，不過其中五間分店，已在較早前相繼結業。
