蛋白質男孩/李若梅
廣東有句俗語說：怕咗你先至怕米貴。可見往時「米貴」是多麼令人害怕。時移勢易，如今最怕的已不是米貴，而是菜貴。不知是由於食物的選擇多了，還是大家都怕肥，飯量愈來愈小，飯碗也愈來愈小。母親說以前只有有錢人家才用小碗，窮人吃飯用的都是大碗，因為餸菜少，只好多吃飯填飽肚子。
這叫我想起某次隨一廉價旅行團赴內地時，每逢進餐，領隊必先來一句：「八菜一湯，白飯任裝，好食食多啲，唔好食食飽啲」。而結果當然是人人的飯量都愈來愈大，因為餸菜十分健康，說「八菜」就果真是幾乎八碟都是菜，大家只好多吃白飯飽肚。再說回飯碗。
現在一般人家用的碗都變小了，兩口便扒光。女孩子們怕肥，甚至只盛半碗。半碗，就是一口。每餐吃一口飯，還怕什麼米貴？
小姐們肉也少吃了，肉都是為男人們準備的，他們一坐在飯桌前，若見不到一大碟肉，便會皺着眉。我指着滿桌的菜蔬豆腐番茄蛋說：「怎麼？這麼多餸還不夠你們吃嗎？」他們說：「沒有蛋白質呀！」
記得台灣作家王文華寫過一本熱爆一時的小說：《蛋白質女孩》，但原來他錯了，蛋白質做的不是女孩，而是男孩。
